阿綠相信許多家庭清洗餐具一直都是用同一塊菜瓜布，
筷子也是整把拿起來搓洗，
一次洗完再一次烘乾。
但其實不同的餐具在清洗時要注意不同的地方，
避免美美的餐具損傷喔 ！
以下阿綠找到了幾個清洗餐具的注意事項給大家參考：
1.外面有花紋的瓷器最好用手洗
有些瓷碗的外層經常有裝飾花紋，
這類型的餐具不建議直接丟進洗碗機裡面清洗，
用手洗的才比較不容易造成磨損。
2.木器要用食用油保養
許多人家中也會使用木製餐具，
但根據日本專家說木盆等木製餐具如果直接使用，
可能會讓木盆吸收料理中的油脂而產生難看的斑點，
因此建議在使用前先用乾淨的布沾食用油，
將餐具內側均勻塗抹，
讓油脂形成一層保護膜，
有助於預防髒污的吸附以及難看斑點的形成。
不過台灣林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾在受訪時提醒，
木質的餐具只要有刮痕或是斑點最好直接汰換，
以免成為細菌溫床，
若可以的話還是建議選購304不鏽鋼的餐具，
清洗上比較容易洗乾淨較為衛生。
3.筷子不要整把搓洗
在林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈的著作中有說：家中的筷子是需要多加注意衛生的重要餐具，
而且筷子在第一步就要挑選過。
由於台灣氣候潮濕，
最好使用304不鏽鋼等不易磨損的材質，
比較不容易藏汙納垢、發霉等。
如果家中使用的筷子已是木製、竹製，
當出現刮痕、斑點時可能已經窩藏細菌，千萬不要繼續使用。
清洗這類材質的筷子時更不要用「整把筷子互相搓洗」的方式清洗，
這樣的清洗方式很容易讓筷子表面受到破壞、外層光滑的材質脫落。
另外漆筷雖然美麗，
但可能含有重金屬，
最好避免直接夾取食物就口，
而購買後建議先入滾水消毒過再使用，
之後則每週消毒一次比較衛生。
資料來源/早安健康 玻璃杯水痕這樣清、木筷不能整把搓！餐具清潔保養你洗對了嗎 新聞中心張承宇
圖文整理製作/綠大師
